Налисники з гречаного борошна

Налисники з гречаного борошна
Рецепти з фото > Другі страви > Борошно, яйця, молочні продукти > Налисники з гречаного борошна
Переглядів: 8586
Налисники з гречаного борошна 4.5 8586
Кухня: Час приготування: 75 ( 25 ) хв Кількість: 4 порції
Замість звичних налисників із пшеничного борошна – щось новеньке і водночас дуже стародавнє – налисники з гречаного борошна.
Налисники з гречаного борошна
Для страви:
Борошно гречане100 г
Яйце3 шт
Молоко250 мл
Вода200 мл
Масло50 г
Олія15 мл
Налисники з гречаного борошна Масло залишити на 5 хв при кімнатній температурі, потім збити разом із яйцями, молоком, гречаним борошном, насамкінець домішати 200 мл води. Тісто на налисники залишити на 30 хв.
Налисники з гречаного борошна Олію вилити на сковороду, розмастити за допомогою спеціального помазка або паперової серветки, притискаючи її виделкою.
Налисники з гречаного борошна Добре нагріти сковороду на середньому вогні, потім вилити трохи тіста на налисники і розподілити його по дну. Пекти на малому вогні, поки не підрум’яниться (приблизно 3 хв), тоді перекинути налисник на інший бік і допекти до готовності.
Налисники з гречаного борошна Таким самим чином спекти всі налисники з гречаного борошна. Тісто за цим рецептом – без цукру чи солі, тому начинка може бути будь-яка: м’ясний, печінковий чи рибний паштет, сир з часником, зеленню, або солодка – з варенням, шоколадом, цукатами, медом – кому що смакує. Поливка на налисники – також до смаку: грибна чи солодка з ваніллю.

Більше рецептів: млинці з яблуками, налисники з кукурудзяного борошна, піца.

Налисники з гречаного борошна https://smakplus.com/wp-content/gallery/00016-nalysnyky/02nalhrech-06.jpg Array SMAKplus.com uk Налисники з гречаного борошна Налисники з гречаного борошна SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію760 г190 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)28.01 грн7 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
163 ккал (середня)5.3 г11.3 г10.6 г
Корисні поради:Не хвилюйтесь, якщо масло залишиться в тісті у вигляді маленьких грудочок: при смаженні у тих місцях утворяться дірочки і налисник буде мати дуже симпатичний вигляд. Важливо: налисники з гречаного борошна крихкіші, ніж пшеничні, тому їх треба не смажити, а ніби підсушувати на малому вогні.

Залишити відповідь