Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Німецький салат з картоплі

Автор: Опубліковано Німецький салат з картоплі (німецькою Kartoffelsalat) – перевірений рецепт для дружньої вечірки Німецький салат з картоплі (німецькою Kartoffelsalat) – перевірений рецепт для дружньої вечірки у розділі Рецепти > Закуски, салати > Салати > Німецький салат з картоплі
Переглядів: 5486
Німецький салат з картоплі 4.5 5486
Складники
Для соусу:
Яйце1 шт
Лимон1/2 шт (сік, приблизно 1,5 стол. ложки)
Олія150 мл
Сіль10 г (1 нечубна чайн. ложка)
Гірчиця1 г (1/4 чайн. ложки)
Бульйон100 мл (з птиці)
Для страви:
Картопля1 кг
Огірки квашені150 г
Цибуля зелена100 г (1 пучок)
Яблука150 г (1 велике)
Німецький салат з картоплі
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 35 ( 15 ) хв Кількість: 12 порцій
Салат з картоплі Німецький салат з картоплі (німецькою Kartoffelsalat) – перевірений рецепт для дружньої вечірки або пікніка на природі.
Салат з картоплі Картоплю на салат помити, залити водою, довести до кипіння і варити до готовності (приблизно 20 хв). Потім картоплю вистудити у холодній воді, почистити і порізати на тоненькі скибочки.
Салат з картоплі За той час, поки вариться картопля, приготувати соус на німецький салат з картоплі. З яйця, солі, гірчиці, лимонного соку і олії приготувати майонез, потім додати бульйон і гарно перемішати.
Салат з картоплі Яблуко обібрати, вирізати серединку з насінням. М’якоть покраяти на дрібні кусники і одразу ж перемішати (інакше яблуко потемніє).Таким чином ми приготували соус на салат з картоплі.
Салат з картоплі Квашені огірки пошаткувати на соломку, зелену цибулю посікти навскіс, як на фото. Усі компоненти салату з’єднати, салат з картоплі полити соусом з яблуками і гарно перемішати.
Салат з картоплі В деяких німецьких сім’ях рецепт свого, особливого варіанта картопляного салату передається з покоління до покоління. Наприклад, замість квашених огірків до салату з картоплі додають редиску, або майонез заміняють бульйоном з гірчицею і лимонним соком – і тоді Kartoffelsalat можна подавати теплим.
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1710 г140 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)21.93 грн1.83 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
131 ккал (середня)1.8 г8.7 г12.2 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.