Оладки з кабачків

Оладки з кабачків
Переглядів: 7694
Оладки з кабачків 4.5 7694
Кухня: Час приготування: 15 ( 15 ) хв Кількість: 4 порції
Але ж і смачнющі оладки вдаються з кабачків, цукіні чи патисонів! Якраз той варіант, коли на приготування вечері для голодної сім’ї є лічені хвилини – а тут якраз оладки з кабачків, які готуються дуже легко і швидко!
Оладки з кабачків
Для страви:
Кабачки1 кг (або цукіні, або патисони)
Яйце2 шт
Борошно пшеничне вищого ґатунку100 г (приблизно 4 стол. ложки)
Часник10 г (2-3 зубчики)
Петрушка зелена30 г (1/3 пучка)
Сіль7 г (2/3 чайн. ложки)
Перець чорний мелений2 г (1/3 чайн. ложки)
Олія100 мл
Оладки з кабачків Кабачки (цукіні, патисони) на оладки обібрати від шкірки (якщо всередині кабачків (цукіні, патисонів) є грубе насіння, приберіть його за допомогою ложки). Кабачки (цукіні, патисони) потерти на грубій терці, часник – на середній. Зелень перебрати і дрібно посікти. До кабачків, часнику і зелені додати яйця, борошно, сіль і перець, гарно перемішати.
Оладки з кабачків Оладки з кабачків (цукіні, патисонів) смажити на розігрітій до 190 градусів олії (зручно відміряти за допомогою спеціального термометра або спочатку приготувати одну ‘тестову’ оладку). Оладки з кабачків, цукіні чи патисонів можна подавати з підливою-мачанкою, домашнім майонезом чи звичайною сметаною.
Корисні поради:Кабачкову масу краще смажити одразу ж, оскільки з часом посолені овочі пустять багато соку.
Прокоментуй!
Але ж і смачнющі оладки вдаються з кабачків, цукіні чи патисонів!...

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі