Омлет з грибами

Омлет з грибами
Переглядів: 981
Омлет з грибами 4.5 981
Кухня: Час приготування: 5 ( 5 ) хв Кількість: 2 порції
Омлет з грибами – 5 хвилин і готово! А чи це сніданок, чи ситна перекуска – вирішувати тільки вам. Омлет з грибами настільки проста страва, що до приготування можна сміливо залучати навіть наймолодших членів родини.
Омлет з грибами
Для страви:
Яйце6 шт (по 2-3 шт на порцію)
Часник20 г (4 зубчики)
Печериці200 г
Олія15 мл (1 стол. ложка)
Сіль3 г (1/4 чайн. ложки)
Омлет з грибами Часник на омлет з грибами обібрати і посікти. Гриби швидко помити (якщо залишити їх мокнути надовго, гриби вберуть багато води) і покраяти начетверо.
Омлет з грибами Часник легко обсмажити на олії, вкинути до нього  гриби, посолити і накрити кришкою. Коли з’явиться рідина, кришку зняти і смажити гриби з часником ще 2 хв на повільному вогні.
Омлет з грибами Тим часом яйця вибити в мисочку і збивати за допомогою виделки, аж поки яєчна маса не стане гладкою і блискучою. Далі яйця вилити на сковороду із грибами і накрити кришкою.
Омлет з грибами Коли яєчна маса ось-ось вже загусне, омлет з грибами попідважувати з країв лопаткою і скласти як книжечку. Трохи притиснути зверху лопаткою і потримати на вогні ще 10 секунд.
Омлет з грибами Омлет з грибами поділити на порції, перекласти на тарілки, прикрасити, наприклад, зеленню і подавати на стіл.

Інший варіант яєшні – шакшука з помідорами і солодким перцем.

Більше рецептів: рагу з грибів та баклажанів, крученики зі свинини з грибами, піца (з рецептом тіста).

 

Прокоментуй!
Омлет з грибами – 5 хвилин і готово! А чи...

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі