Омлет зі шпинатом

Омлет зі шпинатом
Переглядів: 1669
Омлет зі шпинатом 4.5 1669
Кухня: Час приготування: 35 ( 10 ) хв Кількість: 4 порції

 

Недарма французи поважають омлет зі шпинатом – саме в яєчній суміші шпинат, зазвичай такий нейтральний на смак, набуває особливої пікантності. Приготувати омлет зі шпинатом (навіть без курячого філе – це не принципово) може навіть дитина, а смак сподобається всім!
Омлет зі шпинатом
Для страви:
Яйце8 шт
Філе куряче200 г (1 шт)
Шпинат150 г (1 пучок)
Цибуля100 г (1 шт)
Морква150 г (1 шт)
Олія30 мл (2 стол. ложки)
Сметана100 г (4 стол. ложки)
Сіль10 г (1 нечубна чайн. ложка)
Гірчичний порошок2 г (1/3 чайн. ложки)
Омлет зі шпинатом Підготувати овочі: цибулю обібрати і тонко пошаткувати півкільцями, моркву потерти на грубій терці. Овочі легко підсмажити на олії (найкраще – в глибокій сковороді з антипригарним покриттям або у формі для запікання).
Омлет зі шпинатом Тимчасом куряче філе покраяти на невеликі часточки, викласти на сковороду з овочами і смажити на середньому вогні, час від часу помішуючи, ще 5 хв.
Омлет зі шпинатом Яйця легко збити зі сметаною, сіллю і гірчицею в посудині об’ємом приблизно 2 л. Шпинат, якщо потрібно, помити і дати воді стекти. На куряче філе з овочами викласти листя шпинату, все залити яєчною сумішшю.
Омлет зі шпинатом Тепер є 2 шляхи: омлет можна накрити кришкою і залишити на мінімальному вогні, аж поки верх не загусне, а другий спосіб – покласти форму з омлетом до духовки і запікати ще 20 хв при температурі 180 градусів.
Омлет зі шпинатом Омлет зі шпинатом готовий! Смачний сніданок, повноцінна друга страва чи ситна перекуска – вирішувати вам!Більше рецептів: літній суп-пюре із кабачків, ліниві вареники зі шпинатом, зелений борщ.

 

Омлет зі шпинатом https://smakplus.com/index.php?callback=image&pid=1410 Array SMAKplus.com uk Омлет зі шпинатом Омлет зі шпинатом SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1180 г300 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)42.2 грн10.55 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
129 ккал (середня)9.7 г8.9 г2.9 г

Залишити відповідь

Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем рекомендуємо: Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі