Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи

Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи
Переглядів: 2336
Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи 4.5 2336
Кухня: Час приготування: 40 ( 20 ) хв Кількість: 10 порцій
100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки для них. Овочевий суп пюре з гарбуза і кукурудзи готується дуже легко і просто – але, щоб надати йому якнайніжнішої кремової текстури, знадобиться блендер, який можна використовувати для гарячих страв.
Овочевий суп-пюре
Для страви:
Гарбуз1 кг (1 невеликий)
Цибуля250 г
Морква250 г
Картопля500 г
Помідори500 г (можна заморожені)
Кукурудза заморожена1 кг
Олія30 мл (2 стол. ложки)
Сіль40 г (1 чубна стол. ложка)
Хмелі-сунелі5 г (1 нечубна стол. ложка)
Овочевий суп-пюре Моркву і цибулю на овочевий суп пюре з гарбуза і кукурудзи обібрати, покраяти на грубі кусні і легко обсмажити на олії в каструлі місткістю 5-6 л, у якій будете варити овочевий суп-пюре. До смажених овочів долити 500 мл води, накрити і тушкувати на середньому вогні 5-10 хв.
Овочевий суп-пюре Тимчасом обібрати гарбуз і картоплю. Гарбуз порізати на шматки, прибрати насіння. Підготовані гарбуз і картоплю скласти в каструлю, долити 2 л води і варити під кришкою ще 20 хв.
Овочевий суп-пюре Помідори (без різниці, свіжі чи заморожені) один за одним на мить занурити в гарячий суп, тоді вийняти, обібрати від шкірки і вкинути знову в суп. Варити ще 5 хв.
Овочевий суп-пюре Суп з гарбуза і кукурудзи посолити, приправити хмелі-сунелі і перетворити на пюре за допомогою блендера. Аж тоді вкинути кукурудзу і ще раз довести до кипіння (на цьому етапі овочевий суп-пюре може прикипати до дна, тому пильнуйте і час від часу помішуйте!).
Овочевий суп-пюре Гарбуз – ще той овоч для приготування: не так і просто поєднати його з іншими продуктами, щоб смак страви був насиченим і гармонійним. А цей овочевий суп пюре з гарбуза і кукурудзи виходить смачним, навіть якщо в кухаря мінімальний досвід.

Більше рецептів перших страв: пісний суп з квасолею і домашньою локшиною, суп із курячих шлунків, помідорова зупа-затірка, білий борщ із квашених буряків.

Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи https://smakplus.com/index.php?callback=image&pid=1675 Array SMAKplus.com uk Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи Овочевий суп-пюре з гарбуза і кукурудзи SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію3580 г360 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)124.39 грн12.44 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
60 ккал (низька)1.8 г1.6 г10.4 г

Залишити відповідь

Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем рекомендуємо: Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі