Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Пиріг із рису з яблуками – Рисово-яблучна запіканка

Автор: Опубліковано Смакота із найпростіших продуктів, які, ймовірно, знайдуться на будь-якій кухні. Смакота із найпростіших продуктів, які, ймовірно, знайдуться на будь-якій кухні. у розділі Рецепти > Десерти та випічка > Пудинги, суфле, морозиво > Пиріг із рису з яблуками – Рисово-яблучна запіканка
Переглядів: 199
Пиріг із рису з яблуками – Рисово-яблучна запіканка 4.5 199
Складники
Для страви:
Рис200 г (1 склянка)
Вода300 мл
Молоко500 мл
Яблука2 кг
Цукор200 г (1 склянка)
Масло100 г
Сметана500 г
Манка30 г (2 стол. ложки)
Кориця12 г (2/3 стол. ложки)
Сіль3 г (1 дрібка)
Пиріг із рису з яблуками - Рисово-яблучна запіканка
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 65 ( 45 ) хв Кількість: 8 порцій
Пиріг із рису з яблуками Смакота із найпростіших продуктів, які, ймовірно, знайдуться на будь-якій кухні. Важливо – використовуйте круглий рис, наприклад, арборіо – ці рисинки містять багато крохмалю, і в готовому вигляді рис набуває кремоподібної текстури.
Пиріг із рису з яблуками Рис висипати в гаряче молоко з водою, додати дрібку солі та 1/3 склянки цукру і залишити на слабкому вогні, доки рис не вбере в себе всю рідину, тоді додати 70 г масла і перемішати. За той час яблука обібрати і, вийнявши серцевинки, порізати  на невеликі шматочки. Потім яблука висипати на сковороду, додати 30 г масла, 2/3 склянки цукру, дрібку кориці і тушкувати близько 5 хв на сильному вогні. Вимкнути, накрити і залишити ще на 5 хв.
Пиріг із рису з яблуками Для випікання потрібно підібрати деко з високими бортиками  (не менше 10 см), діаметром 28-30 см. Може підійти каструлька без пластмасових деталей чи сковорідка. Деко вистелити пергаментом, змастити маслом та присипати манкою. На дно форми викласти половину рису і розрівняти.
Пиріг із рису з яблуками Шар рису рясно змастити сметаною (3-4 стол. ложки).
Пиріг із рису з яблуками Зверху викласти половину яблук, щедро притрусити корицею і знову змастити сметаною.
Пиріг із рису з яблуками Далі викласти решту рису, знову змастити сметаною, зверху викласти решту яблук, притрусити корицею, змастити сметаною і, за бажанням, злегка посипати цукром.
Пиріг із рису з яблуками Підготоване деко зі складниками пирога покласти запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Потім вийняти з духовки і дати вистигнути. .
Пиріг із рису з яблуками Якщо цей пиріг запікати в круглій формі, для того щоб вийняти його з форми, потрібно покласти тарілку відповідного діаметру поверх пирога, перевернути форму догори дном і  акуратно зняти форму.

Більше ідей для приготування страв із яблуками: млинці з на кефірі, курка з яблуками.

(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію3810 г480 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)53.42 грн6.68 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
117 ккал (середня)1.4 г5.5 г17.1 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.