Категорія:Випічка
Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 45 ( 15 ) хв
Кількість: 4 особи
Меню: Страви на вечерю, обід та сніданок
Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 45 ( 15 ) хв
Кількість: 4 особи
Меню: Страви на вечерю, обід та сніданок
Рогалики з рожою чи рогалики з рожі – це дуже простий рецепт рогаликів – випічка, яку швидко може приготувати навіть недосвідчена господиня. Цей рецепт рогаликів цікавий тим, що особливим ароматом та чудовим смаком з кислинкою ці рогалики з рожі та варення не поступлятся рогаликам з з трояндовим варенням.
| Для страви: | |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | 480 гр (3 стакани) |
| Маргарин | 200 гр |
| Вода | 100 гр (5 стол. ложки) |
| Оцет | 40 гр (2 стол.ложки) |
| Пелюстки рожі | 50 гр |
| Варення | 50 гр (з кислих ягід) |
До борошна посікти маргарину, додати воду з оцтом. Замісити тісто і поставити в холодильник не менше ніж на 2 год.
Терті пелюстки рожі розмішати з кислим варенням (або додати лимонної кислоти).
Тісто роткачати як на вареники, вирізати кружечки, вкласти в середину варення і рожу, зробити рогалики і спекти.
Можна гарячі рогалики посипати цукровою пудрою.
Більше рецептів: данське домашнє печиво, тарталетки з малиновим варенням, вівсяне печиво.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | гр | 480 | 480 | 12.03 | 334 | 10.3 | 1.1 | 70.6 |
| Маргарин | гр | 200 | 200 | 160 | 743 | 0.2 | 82.0 | 2.1 |
| Вода | гр | 100 | 100 | 0.2 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Оцет | гр | 40 | 40 | 8.24 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Пелюстки рожі | гр | 50 | 50 | 5000 | 10 | 0.1 | 0.0 | 0.1 |
| Варення | гр | 50 | 50 | 111.73 | 271 | 0.3 | 0.0 | 72.1 |
| Вага всього / на порцію | 920 г | 230 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 293.71 грн | 73.43 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 351 ккал (висока) | 5.4 г | 18.4 г | 41.2 г |