Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 10 ( 10 ) хв
Кількість: 4 особи
Меню: Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок Страви на пікнік
Лаваш з м’ясом і сиром чи домашній рол з м’ясом і сиром готується за лічені хвилини і є чудовою альтернативою купованого фаст-фуду. Чи спакуєте дітям до школи, чи візьмете із собою на роботу, на пікнік, у дорогу – ситний і, найголовніше, здоровий обід гарантовано!
| Для страви: | |
| Лаваш | 230 г (4 листки) |
| Свинина | 400 г (або яловичина, або курка, мелена) |
| Сир твердий | 200 г |
| Салата | 50 г (4 листки) |
| Огірки квашені | 50 г (1-2 шт) |
| Майонез | 40 г (2 стол. ложки) |
| Сіль | 5 г (1/2 чайн. ложки) |
| Перець чорний мелений | 2 г (дрібка) |
| Крохмаль картопляний | 5 г (1 чайн. ложка) |
М’ясо підсмажити, постійно помішуючи чи, краще сказати, розтираючи, на сухій сковороді. Як тільки шматочки м’яса повністю поміняють колір, посолити, поперчити і підмішати крохмаль. Після цього сковороду із м’ясом прибрати з вогню.
Лаваш змастити майонезом (див. відео рецепт Як приготувати домашній майонез за 2 хв), зверху викласти салатний листок, скибочки сиру (див. рецепт Саморобний ивердий домашній сир), порізані квашені огірки і підготоване м’ясо.
Скласти лаваш з начинкою: спочатку підгорнути нижній край, далі боки. Лаваш з м’ясом і сиром можна залишити відкритим – якщо споживатимете домашній фаст-фуд негайно і тут, або загорнути – якщо з собою.
Більше рецептів швидкої їжі: курячі оладки, грінки, макарони з соусом з кабачків, помідоровий суп гаспачо.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Лаваш | г | 230 | 230 | 42.73 | 277 | 9.1 | 1.1 | 56.2 |
| Свинина | г | 400 | 400 | 116 | 384 | 13.7 | 36.5 | 0.0 |
| Сир твердий | г | 200 | 200 | 120 | 352 | 26.0 | 26.8 | 0.0 |
| Салата | г | 50 | 50 | 146.47 | 17 | 1.5 | 0.2 | 3.1 |
| Огірки квашені | г | 50 | 50 | 63.45 | 13 | 0.8 | 0.1 | 2.4 |
| Майонез | г | 40 | 40 | 25.4 | 668 | 2.0 | 72.9 | 0.7 |
| Сіль | г | 5 | 5 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Перець чорний мелений | г | 2 | 2 | 538 | 26 | 1.3 | 0.0 | 7.2 |
| Крохмаль картопляний | г | 5 | 5 | 41.7 | 327 | 0.1 | 0.1 | 79.6 |
| Вага всього / на порцію | 980 г | 250 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 93.05 грн | 23.26 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 323 ккал (висока) | 13.2 г | 23.6 г | 13.9 г |