Рибний паштет

Рибний паштет
Переглядів: 3853
Рибний паштет 4.5 3853
Кухня: Час приготування: 360 ( 15 ) хв Кількість: 16 порцій
Звичайно, рибний паштет можна купити і в магазині. Але, якщо докласти зовсім трохи зусиль, матимете домашній рибний паштет, який смакує на порядок краще.
Рибний паштет
Для страви:
Пангасіус750 г (або будь-яке інше заморожене філе)
Масло150 г
Цибуля150 г (1-2 шт)
Сіль10 г (1 чайн. ложка)
Лимон70 г (1/2 лимона)
Лавровий листок1 г (4-5 шт)
Гірчичний порошок1 г (1 дрібка)
Рибний паштет З половинки лимона вичавити сік. Змішати лимонний сік, олію, сіль і гірчицю. Цибулю обібрати і покраяти на невеликі скибочки.
Рибний паштет Рибне філе (попередньо можна не розморожувати) викласти шарами з цибулею і лавровим листком, кожний шар полити  підготованою лимонно-гірчичною сумішшю. Запікати в духовці 1 год при температурі 160 градусів.
Рибний паштет Дати рибі з цибулею вистигнути, викинути лавровий листок, злити зайву рідину. Охололу рибу з цибулею перемолоти разом з маслом на м’ясорубці і добре перемішати. Рибний паштет викласти у форму і залишити в холодильнику на 4 год.
Рибний паштет Готовий рибний паштет вигорнути з форми і порізати на невеликі скибочки. Смачного! Рецепт порівняно недорогий, бо рибний паштет готується зі звичайного замороженого філе.

Більше рецептів: риба запечена у духовці, грінки або потапці.

1 коментар
Звичайно, рибний паштет можна купити і в магазині. Але, якщо...

Коментарів: 1

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі