Перейти до вмісту

Салат з буряка і квашеної капусти

    Салат з буряка і квашеної капусти

    Ідеальна страва під час посту (і не тільки) – простий, поживний і апетитний салат з буряка і квашеної капусти. Цей рецепт – той випадок, коли пробуєш поєднати складники і виходить справді цікава страва. Отже, спробуйте: салат з буряка і квашеної капусти.

    SMAKplus gallery

    Для страви:
    Буряки 400 г (2-3 шт)
    Капуста квашена 300 г
    Цибуля 100 г (1 шт)
    Олія 50 мл (3 стол. ложки)

    SMAKplus gallery Буряки на салат з буряка і квашеної капусти помити, залити холодною водою і зварити до готовності (приблизно 1 год). Потім буряки відцідити і залишити вистигати. Буряки обібрати і потерти на грубій терці.

    SMAKplus gallery Цибулину покраяти на тоненькі кільця. Тертий буряк з’єднати з квашеною капустою і цибулею. Салат з буряка і квашеної капусти полити олією (див. статтю Про олію) і, за бажанням, перемішати.

    SMAKplus gallery Солодкуватий смак буряків гарно поєднується із кислинкою капусти – ось і весь секрет успіху! Простий салат з буряків і квашеної капусти можна подавати до м’яса чи просто з будь-яким гарніром, наприклад, баношем.

    Більше рецептів: цвіклі або бурачки, картпляний салат по-німецьки, оригінальний салат з куркою.

     

    Корисні поради:Буряки можна зварити заздалегідь - і тоді ви витратите справді лічені хвилини, щоб приготувати простий салат з буряків і квашеної капусти
    Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.

    НазваОд.К-стьК-сть грЦінаКалорійБілкиЖириВуглев.
    Бурякиг40040017.9421.50.111.8
    Капуста квашенаг30030050271.70.16.9
    Цибуляг1001004.99411.40.010.4
    Оліямл505031.258990.099.90.0
    Вага всього / на порцію850 г140 г
    Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)24.22 грн4.04 грн
    Поживна (харчова) цінність на 100 г:
    КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
    87 ккал (середня)1.5 г6 г9.2 г

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *