Салат з капусти та кабачків по-східному

Салат з капусти та кабачків по-східному
Переглядів: 4381
Салат з капусти та кабачків по-східному 4.5 4381
Кухня: Час приготування: 10 ( 10 ) хв Кількість: 8 порцій
Кілька ‘фішок’, щоб приготувати салат з капусти та кабачків по-східному: сирий кабачок, кунжут і соєвий соус. Головний секрет рецепта – якомога тонше посікти овочі-інгредієнти на салат з капусти та кабачків по-східному, а далі: змішати, заправити – і смакувати!
Салат з капусти по-східному
Для салату:
Капуста білоголова400 г (1/4 головки)
Кабачки200 г (1 шт)
Перець солодкий200 г (2 невеликі стручки)
Цибуля50 г (1 маленька цибулина)
Сіль5 г (1/2 чайн. ложки)
Для соусу:
Олія50 мл (3 стол. ложки)
Соєвий соус30 мл (2 стол. ложки)
Салат з капусти по-східному Кабачок порізати на кусні по 5 см кожний, тонко посікти спочатку пластинками, потім – соломкою (так звана нарізка ‘жульєн’). Капусту, цибулю і перець дрібно пошаткувати (див. фото).
Салат з капусти по-східному Овочі посолити і змішати. Перед подачею на стіл салат з капусти та кабачків по-східному полити олією і соєвим соусом, посипати кунжутом. Салат з капусти та кабачків по-східному підходить як для повсякденного, так і святкового меню.
Корисні поради:За бажанням, соєвий соус можна замінити бальзамічним оцтом чи лимонним соком.
Прокоментуй!
Кілька ‘фішок’, щоб приготувати салат з капусти та кабачків по-східному:...

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі