Перейти до вмісту

Салат з крабовими паличками і кукурудзою і з пекінською капустою

    Категорія:
    Кухня:
    Час готування: 15 ( 15 ) хв
    Кількість: 4 особи
    Меню:

    Салат з крабовими паличками, всупереч назві, не робиться із крабів, але і королівський торт не із королів. 🙂 На святковому столі салат із крабових паличок і кукурудзою займає почесне місце разом із Олів’є і Шубою. А хто хотів би урізноманітнити традиційні рецепти салатів з крабовими паличками – ось цікавинка: салат з крабових паличок і кукурудзи плюс пекінська капуста.

    SMAKplus gallery

    Для салату:
    Крабові палички 250 г
    Консервована кукурудза 250 г
    Капуста пекінська 500 г
    Огірки квашені 150 г (3-4 шт.)
    Яйце 3 шт (зварені)
    Цибуля 50 г (1 маленька)
    Для соусу:
    Яйце 1 шт. (1 ціле сире яйце або 2 сирі жовтки)
    Лимон 75 г (1/2 лимона, вичавити сік)
    Олія 250 мл
    Сіль 5 г (0,5 чайн. ложки)

    SMAKplus gallery Підготувати домашній майонез: збити 1 сире яйце (або 2 сирі жовтки) з сіллю, додати сік половини лимона і поступово цівочкою долити олію – див. детальну відео-інструкцію Як приготувати домашній майонез за 2 хв. Цибулину посікти, змішати з майонезом і залишити маринуватись.

    SMAKplus gallery Крабові палички, квашені огірки, варені яйця і пекінську капусту покраяти на більш-менш однакові шматочки. Розмір шматочків залежить від вас, я особисто люблю не надто дрібні. З кукурудзи злити сік.

    SMAKplus gallery Всі інгредієнти салату з крабовими паличками і кукурудзою і з пекінською капустою з’єднати з майонезом і цибулею, перемішати. Може бути закускою, з гарніром – як основна страва.

    Більше рецептів: салат з буряка і квашеної капусти, салат Шуба – оселедець під шубою, салат з редиски і риби, салат з плавлених сирків, салат Олів’є.

    Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.

    НазваОд.К-стьК-сть грЦінаКалорійБілкиЖириВуглев.
    Крабові паличкиг250250999616.03.60.0
    Консервована кукурудзаг25025097.53582.20.49.8
    Капуста пекінськаг50050020.9721.02.00.1
    Огірки квашеніг15015063.45130.80.12.4
    Яйцешт31651.5615712.711.50.7
    Цибуляг50504.99411.40.010.4
    Яйцешт.1551.5615712.711.50.7
    Лимонг757530.9330.90.14.9
    Оліямл25025031.258990.099.90.0
    Сільг554.4100.00.00.0
    Вага всього / на порцію1750 г440 г
    Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)85.74 грн21.44 грн
    Поживна (харчова) цінність на 100 г:
    КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
    194 ккал (середня)4.6 г16.9 г2.2 г

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.