Перейти до вмісту

Кисло-солодкий соус із журавлини до м’яса

    Кисло-солодкий соус із журавлини до м'яса
    Категорія:
    Кухня:
    Час готування: 10 ( 10 ) хв
    Кількість: 12 осіб
    Меню:

    Кисло-солодкий соус із журавлини – не тільки яскравий додаток до м’яса чи десертів (наприклад, морозива). Журавлиний соус, крім цього, допомагає засвоюватись ‘важкій’ їжі і збагачує наш організм цілим набором корисних речовин.

    SMAKplus gallery

    Для соусу:
    Журавлина 350 г
    Цукор 100 г

    SMAKplus gallery Журавлину перебрати, викласти на сито і гарно промити, потім дати воді стекти.

    SMAKplus gallery Ягоди на соус розтерти з цукром за допомогою блендера або перетерти через сито.

    SMAKplus gallery За бажанням, щоб видалити кісточки і залишки шкірки, можна перетерти масу з журавлини через дрібне сито (якщо ягоди довго розтирати за допомогою блендера, соус із журавлини можна потім не перетирати через сито: кісточки і шкірки подрібняться так, ніби їх і не було).

    SMAKplus gallery Готовий кисло-солодкий соус із журавлини перелити в скляну банку, зберігати у холодильнику.

    Більше рецептів: варення з яблук, цукати з апельсинів, ванільний соус.

     

    Корисні поради:Журавлина чудово переносить заморожування - після розморожування ягоди практично нічим не відрізнятимуться від свіжих.
    Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.

    НазваОд.К-стьК-сть грЦінаКалорійБілкиЖириВуглев.
    Журавлинаг350350119.9260.50.06.8
    Цукорг10010022.453790.00.099.8
    Вага всього / на порцію450 г40 г
    Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)44.21 грн3.68 грн
    Поживна (харчова) цінність на 100 г:
    КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
    104 ккал (середня)0.4 г0 г27.5 г

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *