Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 45 ( 10 ) хв
Кількість: 10 осіб
Меню: Страви на вечерю, обід та сніданок
З давніх-давен апельсинові цукати чи цукати з апельсинів та лимонів – улюблені ласощі та додаток до різних страв. Цукати з апельсинових шкірок (цедри) чи просто апельсинові цукати цукати з апельсинів додадуть вашим стравам, а особливо вашій випічці неповторного та ніжного аромату.
Апельсини на цукати замочити у холодній воді на 10-15 хв, потім вийняти і ошпарити окропом.
Апельсини гарно обтерти, зрізати апельсинову шкірку (цедру) і витиснути сік з апельсинів.
Апельсинову шкірку (цедру з апельсинів) покришити на соломку, залити 100 мл води з апельсиновим соком і варити після закипання 20 хв. Цукати з апельсинів чи цукати з апельсинових шкірок (цедри) можна зберігати у в скляному посуді в холодильнику до півроку.
Більше рецептів: варення з яблук, соус з журавлини, ванільний соус.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Апельсин | г | 200 | 200 | 22.89 | 40 | 0.9 | 0.2 | 10.3 |
| Цукор | г | 100 | 100 | 22.45 | 379 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |
| Вага всього / на порцію | 300 г | 30 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 6.82 грн | 0.68 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 153 ккал (середня) | 0.6 г | 0.1 г | 40.1 г |