Тушкована капуста по-данськи

Тушкована капуста по-данськи
Рецепти з фото > Другі страви > Овочі, крупи, гриби > Тушкована капуста по-данськи
Переглядів: 2613
Тушкована капуста по-данськи 4.5 2613
Кухня: Час приготування: 40 ( 15 ) хв Кількість: 6 порцій
Червона тушкована капуста – моє особисте нещодавнє відкриття! От як ви готуєте червону капусту? Переважно, січете на салат? А, виявляється, з неї в тушкованому варіанті можна приготувати супер-пупер гарнір до м’яса. І в Данії про це давно вже знають: червона тушкована капуста – це в них наче національна страва №1.
Тушкована червона капуста
Для страви:
Червоноголова капуста1 кг
Масло30 г
Лимон150 г (сік 1 лимона)
Вино червоне сухе100 мл
Сіль10 г (1 чайн. ложка)
Цукор20 г (1 стол. ложка)
Перець духмяний мелений3 г (1 чайн. ложка)
Тушкована червона капуста Червону капусту посікти, не дуже дрібно, зрештою – як на ваш смак. Лимон розрізати і вичавити сік. У глибокій пательні розтопити масло.
Тушкована червона капуста Січену червону капусту викласти на пательню з маслом, одразу ж додати решту інгредієнтів, перемішати і накрити. Тушкувати близько півгодини, час від часу помішуючи.
Тушкована червона капуста Червона тушкована капуста по-данськи подається з фрикадельками по-данськи – по-нашому січеники із м’яса і вівсяних пластівців – чекайте в наступній публікації :).

Більше варіантів тушкованих овочів: шпараґівка (спаржева квасоля) в сметані, рагу із кабачків, засипана капуста.

Тушкована капуста по-данськи https://smakplus.com//wp-content/gallery/00241-tushkovana-chervona-kapusta/02redcab04.JPG Array SMAKplus.com uk Тушкована капуста по-данськи Тушкована капуста по-данськи SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1310 г220 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)29.01 грн4.83 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
50 ккал (низька)0.7 г1.9 г7.9 г

Залишити відповідь