Кухня: Сучасна кухня Українська кухня
Час готування: 20 ( 20 ) хв
Кількість: 10 осіб
Меню: Меню на Пасху Прості страви Святкове меню Страви на пікнік
Практично в кожній крамниці можна купити готові вафельні коржі для тортів. Традиційно такі вафлі перекладають згущеним молоком, але є й інший рецепт. Якщо думаєте чим перемастити вафлі – спробуйте рецепт вафель з щербетом, або з молочною помадкою з цукерок типу Корівка. Багатьом цей вафельний торт смакує набагато більше!
| Для страви: | |
| Цукерки | 400 г (неглазуровані з молочної помадки типу Корівка) |
| Масло | 150 г |
| Вафельні коржі | 112 г (1 пачка) |
Спочатку приготувати помадку на вафлі. Масло розтопити на повільному вогні, додати подрібнені (покраяні ножем або просто сяк-так поламані) цукерки. Зняти з вогню і перемішувати, доки помадка не стане однорідною.
Якщо маєте під руками блендер, рецепт вафель може бути ще простішим, адже можна скористатись ним – помадка на вафельний торт набуде потрібної однорідності набагато швидше.
На кожний вафельний корж викласти 3-4 стол. ложки помадки і розмастити так, щоб помадка заледве затерла дірочки (тоді вафлі будуть триматися купи, при цьому вафельний торт збереже свої хрусткі властивості).
Готовий вафельний торт можна подавати на стіл одразу після приготування – і в цьому його безсумнівна перевага над багатьма іншими десертами, а ще краще – залишити вафлі на 1 год під пресом, наприклад, притиснувши кухонною дошкою. За бажанням, можна посипати вафельний торт какао. От і все – як бачите, справді швидкий і простий рецепт вафель!
Більше рецептів: домашні вафлі з начинкою, кошички з кремом, рогалики з шоколадною начинкою, данське печиво, вівсяне печиво.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Цукерки | г | 400 | 400 | 81.5 | 369 | 2.7 | 4.2 | 80.3 |
| Масло | г | 150 | 150 | 177.5 | 748 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Вафельні коржі | г | 112 | 112 | 115.98 | 341 | 10.2 | 4.2 | 65.7 |
| Вага всього / на порцію | 660 г | 70 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 72.22 грн | 7.22 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 450 ккал (висока) | 3.5 г | 21.9 г | 59.8 г |