| Для страви: | |
| Молоко | 250 мл |
| Ванільний цукор | 20 г (2 чайн. ложки) |
| Цукор | 10 г (1 чайн. ложка) |
| Крохмаль картопляний | 5 г (1 чайн. ложка) |
Якщо потрібна солодкий ванільний соус чи ванільна поливка для торта чи морозива – не хвилюйтесь, адже щоб приготувати цей ароматний солодкий соус потрібні лічені хвилини. Тож до будь-якого десерту ванільний соус додасть вишуканості і шарму.
Молоко довести до кипіння, розчинити у ньому цукор і ванільний цукор. На цьому етапі солодкий соус вже практично готовий, тільки треба його загустити. Крохмаль з’єднати із 50 мл холодної води і підмішати до гарячого молока. Помішуючи, ще раз підігріти, щоб ванільна поливка закипіла, і зняти солодкий соус з вогню.
Охолоджений солодкий ванільний соус чи ванільна поливка – прекрасний додаток, якщо готуєте домашнє морозиво, млинці на кефірі з яблуками – оладки на кефірі, сирний торт чи шоколадний торт.
Більше рецептів: соус з журавлини, варення з яблук, цукати з апельсинів.