Весняний салат з салати і редиски

Весняний салат з салати і редиски
Рецепти з фото > Закуски, салати > Салати > Весняний салат з салати і редиски
Переглядів: 728
Весняний салат з салати і редиски 4.5 728
Кухня: Час приготування: 15 ( 10 ) хв Кількість: 4 порції
Весна… смак міксу зі свіжої зелені – якраз те, що потрібно стомленому зимовим авітамінозом організму! Просто редиска, просто салата, просто зелень – але з новим пікантним соусом вони заграють новими барвами. І це – весняний салат з салати і редиски.
Весняний салат
Для салату:
Редиска150 г (1 пучечок)
Салата100 г (1 розетка)
Рукола50 г (1/2 пучечка)
Білок2 шт.
Цибуля зелена30 г
Кріп30 г
Петрушка зелена30 г
Для соусу:
Сметана100 г (5 стол. ложок)
Жовток2 шт.
Гірчиця50 г (2 стол. ложки)
Сіль5 г (1/2 чайн. ложки)
Перець чорний мелений2 г (до смаку)
Весняний салат Всі овочі на салат з салати і редиски помити, висушити – інакше соус не триматиметься на них, “злітатиме”. Редиску, обтявши хвостики і гичку, покраяти півкружечками.
Весняний салат Яйця на салат з салати і редиски зварити не круто, але й не рідко (6-7 хв.), обібрати. Білки і всю зелень покраяти, скласти в миску.
Весняний салат Готуємо соус на салат з салати і редиски. Жовтки розтерти зі сметаною, підмішати французьку гірчицю, сіль та перець.
Весняний салат Підготованим соусом полити мікс із салати, редиски, руколи, кропу і петрушки та, за бажанням, перемішати.
Весняний салат Спожити салат з салати і редиски якомога швидше після приготування – як смачний вітамінний додаток, гарнір або повноцінну страву.

Більше рецептів весняних салатів і закусок – паштет із черемші, салат “Цезар”, німецький картопляний салат, “Мізерія” з ранніх овочів.

 

Весняний салат з салати і редиски https://smakplus.com/wp-content/gallery/00260-vesniany-salat/04vesalat06.jpg Array SMAKplus.com uk Весняний салат з салати і редиски Весняний салат з салати і редиски SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію650 г160 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)59.49 грн14.87 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
94 ккал (середня)6.5 г6.5 г3.6 г

Залишити відповідь

Пікантний салат зі свинячих вух рекомендуємо: Пікантний салат зі свинячих вух
Королівський сирник рекомендуємо: Королівський сирник
Грибна юшка – суп з грибів рекомендуємо: Грибна юшка – суп з грибів