Категорія:Страви з м'яса - страви з свинини, телятини ...
Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 135 ( 15 ) хв
Кількість: 6 осіб
Меню: Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок
Кухня: Сучасна кухня
Час готування: 135 ( 15 ) хв
Кількість: 6 осіб
Меню: Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок
Запечена свинина – дуже простий рецепт як запекти свинину в фользі в духовці.
| Для страви: | |
| Свинина | 1 |
| Сіль | 10 гр (1 чайна ложка) |
| Перець чорний мелений | 5 гр (1/2 чайн. ложки) |
Кусок свинини (найкраще ошийок) промити під струменем холодної води, натерти сіллю і перцем, потім загорнути рулетом.
Рулет міцно перев’язати ниткою, щільно загорнути в фольгу і пекти 1.5-2 год. Готовність свинини найпростіше вихначити за допомогою кухонного термометра.
Більше рецептів: смаженя зі свинини, печеня зі свинини, свинина запечена з картоплею в духовці, смажена свинина з медом і квашеними огірками.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Свинина | гр | 1000 | 1000 | 116 | 384 | 13.7 | 36.5 | 0.0 |
| Сіль | гр | 10 | 10 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Перець чорний мелений | гр | 5 | 5 | 538 | 26 | 1.3 | 0.0 | 7.2 |
| Вага всього / на порцію | 1020 г | 170 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 118.73 грн | 19.79 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 378 ккал (висока) | 13.5 г | 36 г | 0 г |