Пшеничний домашній хліб на заквасці (як приготувати закваску – дивіться в рецепті домашнього хліба на заквасці) – це ароматно, по-домашньому смачно, а без дріжджів –… Читати далі »Домашній хліб на заквасці – Рецепт хліба на заквасці без дріжджів
Житнє борошно якнайнижчого ґатунку (чим нижчий ґатунок борошна, тим вищі його поживні якості), відсутність дріжджів (багато дослідників вважають їх шкідливими), простота випікання завдяки хлібопічці –… Читати далі »Домашній житній хліб – Рецепт хліба на заквасці
Не той тепер Миргород, Хорол-річка не та… І хліб вже не той, не як у наших бабусь-прабабусь, які пекли його не на дріжджах (багато дослідників… Читати далі »Домашній хліб на заквасці