Фарширована риба – Фарширований короп

Не рецепт, а якась магія! Начебто банальні продукти – звичайнісінький короп, коріння, сіль-цукор, правда, треба прикласти трохи зусиль і часу – і ось: не просто фарширована риба, а супер-пупер делікатес із натуральних продуктів, що аж тане в роті! Чарівним рецептом, як приготувати фарширований короп, поділилась Оксана Ясніцька. Підготувати коропів. Голови відрізати нижче рівня грудних плавців. З голів вибрати […]

Фарширована риба щука – Як фарширувати щуку

Фарширована риба щука (наші бабусі знали цей рецепт як надівана щука) потребує доволі часу і терпіння, проте, опанувавши цей рецепт фаршированої щуки, ви зможете справедливо насолоджуватись репутацією майстерної господині! Адже вміння як фарширувати щуку вимагає не тільки часу, а й навиків. Більшу рибину (з неї і буде фарширована риба) почистити від луски, вибрати очі і […]