Сальморехо – холодний суп з помідорів

Відчуйте смак Іспанії, не покидаючи власного помешкання! Сальморехо – іспанський холодний суп з помідорів, хоч і відрізняється ніжнішою кремовою текстурою від гаспачо,  але до рецепта сальморехо і гаспачо прекрасно підходять наші знамениті, напоєні сонцем, херсонські помідори. Помідори на холодний суп сальморехо обібрати від шкірки (найлегше – поскладати помідори в друшляк, полити окропом, потім розрізати кожний помідор навпіл, вирізати […]

Сальморехо – холодний суп з помідорів

Холодник – холодний суп зі свіжих огірків

Ароматний холодник чи холодний суп зі свіжих огірків і кропу на кефірі – саме те, що треба в літню спеку! Рецепт дуже простий, тому холидник (холодний суп зі свіжих огірків і кропу) зможе приготувати навіть господиня з невеликим досвідом. Кріп на холодник (холодний суп зі свіжих огірків) перебрати і дрібно посікти. Огірки потерти на грубій […]

Холодник – холодний суп зі свіжих огірків