Рецепт яловичини запеченої в гарбузі

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Борошно пшеничне вищого ґатунку Волоські горіхи Гарбуз Коріандр Лимон Сіль Часник ЯловичинаСуть низькотемпературного методу мого улюбленого шеф-кухаря Гестона Блюменталя – м’ясо готується максимально довго при мінімальній температурі. Саме це використано у рецепті яловичини запеченої в […]