Мачанка до вареників , голубців чи картоплі – Підлива з муки і сметани

Мачанка – ніжна підлива з сметани і цибулі – один з шедеврів української кухні. Потрібна підлива до голубців – є мачанка, підлива до картоплі – є мачанка, підлива до вареників чи до кнедликів – також паскує мачанка. Українська мачанка – підлива з муки на сметані – така ж проста, як знаменитий французький соус бешамель, але […]