Еклери – Тістечка з заварним кремом

Тістечка з заварним кремом мають різні назви – еклери чи профітролі, в Німеччині – ‘заячі лапки’, в Америці – ‘довгі джони’. Смакують пречудово, а рецепт настільки простий, що для приготування цього десерту зовсім не потрібно мати кваліфікацію шеф-кухаря ресторану! Довести до кипіння 250 мл води разом з маслом (у каструльці об’ємом 2 л, в ній потім […]