Українські галушки

Українські галушки – це проста, смачна і ситна страва, яка нині вважається мало не екзотикою. Але колись галушки були в кожній українській хаті – як гарнір, гаряче чи додаток до юшки. Як каже українська приказка, ‘коли і галушки та лемішка – хлібу перемішка’ Масло гарно розтерти, додати яйце, сіль і знову розтерти. Підмішати борошно (тісто […]