Варення з гарбуза – гарбузово-лимонне варення

Ще одна смачнюща ідея моїх кумів – варення з гарбуза. Його можна приготувати будь-коли, аби тільки під руками був гарбуз, цукор і кілька лимонів. Цей смаколик – 100% попадання навіть для тих, хто не надто поважає гарбузи. Гарбуз обібрати і, вийнявши насіння, покраяти скибками. Засипати цукром і тушкувати на повільному вогні, поки не зм’якне. Зайву […]

Варення з яблук кусочками

Приготування варення з яблук кусочками забирає формально більше доби, але переважно – це просто вистоювання варення без участі рук господині, по кухні плине тонкий аромат яблук і кориці, в голові – прояснення, на серці – легкість, одним словом, благодать! Яблука почистити (доцільно одягнути ґумові рукавички, інакше – прощавай, манікюр!), покраяти на скибки-восьмушки, вибрати насіння із насіннєвими перегородками і […]