Грузинська кухня славиться не тільки м’ясивом, наприклад, шашликами чи чахохбілі з курки, але й овочевими стравами. Зокрема, баклажани з горіхами по-грузинськи – улюблене поєднання не… Читати далі »Баклажани з горіхами по-грузинськи – Грузинська національна страва з баклажанів
Популярна італійська страва ризото з горошком (risi e bisi – дослівно перекладається як рис і горошок) легко готується вдома. Секрети приготування справжнього італійського ризото (різото,… Читати далі »Ризото з горошком – Ризото Risi e bisi
Про справжній полтавський борщ з галушками: Не поцурайтесь хліба-солі, Борщу скоштуйте, галушок; Годуйтесь, кушайте доволі, А там з труда до подушок. Безперечно, описуючи той український… Читати далі »Борщ полтавський з галушками
Чебуреки! Чебуреки кримськотатарські! Налітай – хрумкі зовні, соковиті всередині! Тісто – тільки борошно, сіль, вода і трохи олії – нічого зайвого, як і має бути… Читати далі »Чебуреки кримськотатарські (із простим рецептом тіста)
Недарма французи поважають омлет зі шпинатом – саме в яєчній суміші шпинат, зазвичай такий нейтральний на смак, набуває особливої пікантності. Приготувати омлет з куркою і… Читати далі »Омлет з куркою і зі шпинатом – Рецепт омлету з курячим філе
Оригінальна пікантна французька закуска – смажена цибуля з родзинками складе ідеальну компанію практично будь-якій м’ясній чи рибній страві. Готується дуже легко, а в якості d’accompagnement надає… Читати далі »Смажена цибуля з родзинками по-французьки
У всіх куми як куми, а в мене – генії 🙂 Поділилися нещодавно рецептом надзвичайно простого і смачного сирного супу по-французьки. Правильніше було б назвати… Читати далі »Французький сирний суп – Рецепт сирного супу
Не рецепт, а якась магія! Начебто банальні продукти – звичайнісінький короп, коріння, сіль-цукор, правда, треба прикласти трохи зусиль і часу – і ось: не просто фарширована риба,… Читати далі »Фарширована риба – Фарширований короп
Оселедець під шубою, а простіше, просто салат Шуба, в класичному варіанті – хіба що без картоплі. Тоді картоплю, чи рис чи що інше можна подати як… Читати далі »Салат Шуба – Оселедець під шубою – Рецепт салату Шуба
Маринований оселедець – рецепт популярної закуски на піст і до святкового столу. Якщо ви хочете бути впевненими в тому, ЩО їсте, приготуйте це самі – оселедець маринований… Читати далі »Маринований оселедець з цибулею – Оселедець маринований з цибулею