Вітаю на сайті SMAKplus.com – Ідеї до смаку
Давайте знайомитись: мене звати Оксана. Я – господиня цього сайту, а, точніше, його головний натхненник, редактор та фотограф. Мені дуже подобається куховарити, але, напевно, як і інші сучасні жінки і мами, віддаю перевагу рецептам страв водночас смачних і по можливості корисних (на перший погляд, це важко поєднати, але український борщ, банош, узвар та інші страви і напої переконують нас у протилежному). Я люблю готувати страви, які мої чоловік і двоє синів (а ще гості – я дуже люблю приймати гостей, і чим більша компанія збирається за нашим столом, тим краще) просто “зметуть” зі столу – а господиня при цьому не почуватиметься надто стомленою, бо не простоїть цілий день біля плити (переконана, це цілком можливо – як, скажімо, з м’ясом з медом і квашеними огірками). Я намагаюсь купувати, по можливості, якісні продукти, але щоб при цьому не дуже страждав сімейний бюджет (наприклад, місцеві овочі-фрукти, найкраще, не ідеальної форми, особливо, якщо вони де-не-де поточені хробачками – як для запечених овочів з м’ясом). Мені імпонують старовинні рецепти без “хімії”, і навіть популярні майонез і кетчуп, на мою думку, зовсім не важко приготувати як годиться, з яєць чи помідорів, а не споживати “таблицю Менделєєва”. При цьому я все-таки полегшую собі працю на кухні за допомогою різноманітної техніки: якщо моя бабуся збивала білки на сирник вручну, то я це роблю за допомогою електричного міксера і витрачаю в рази менше часу; про готовність м’яса чи риби не здогадуюсь, а просто міряю температуру всередині шматка за допомогою спеціального кухонного термометра. Мої хлопці дуже поважають українську національну кухню, але також сприймають “на ура” і шведську запечену картоплю, мексиканські такос, італійську піцу і, звичайно, марципани. Ще десь краєчком мозку я вибираю страви, при приготуванні яких не дуже постраждає порядок на кухні і, о диво!, навіть мій манікюр :). Крім того, я захоплююсь фотографією, а оскільки вже мала досвід редактора одного з найпопулярніших в Україні поліграфічних видань, яке спеціалізується саме на рецептах, то з часом з’явилась ідея створення свого власного видання, де я зможу поділитись своїм власним натхненням до готування. Заходьте, творіть, насолоджуйтесь – сайт SMAKplus.com до ваших послуг!