Юшка з риби – Рецепт як варити уху з голови риби
Юшка з риби (по іншому – уха, юха чи рибний суп) – стародавня українська страва, адже слово юшка живе в нашій мові ще з трипільських… Читати далі »Юшка з риби – Рецепт як варити уху з голови риби
Вершки
Десерт ПанаКота – Рецепт десерту Panna cotta
Panna cotta – в перекладі з італійської всього-навсього варені вершки. Десерт ПанаКота – ідеальний вибір навіть для кулінарів-дилетантів, бо готується дуже просто, а смакує –… Читати далі »Десерт ПанаКота – Рецепт десерту Panna cotta
Ікра з баклажанів – Рецепт ікри з баклажанів
Ікра з баклажанів від чудової майстрині Наталі Гресько (Кондитерська майстерня Gresko) – просто класна страва з будь-яким гарніром, чи то картопляне пюре, чи рис, гречка, пшенична… Читати далі »Ікра з баклажанів – Рецепт ікри з баклажанів
Шведські фрикадельки в соусі з грибів
Вважається, що фрикадельки, як страва, народились у Данії, але є ще шведські фрикадельки – це не просто смажені м’ясні кульки, а додатково глазуровані в соусі… Читати далі »Шведські фрикадельки в соусі з грибів
Гратен дофінуа – Картопляна запіканка по-французьки
Гратен дофінуа, а по-нашому ця страва називається картопляна запіканка по-французьки Дофіне, був винайдений у 1788 році. Тоді, правда, на урочистому прийомі гратен дофінуа з картоплі… Читати далі »Гратен дофінуа – Картопляна запіканка по-французьки
Тарт з малиною і заварним кремом – Тарталетки з малиною
Тарт з малиною і заварним кремом чи тарталетки з малиною аж ніяк не назвеш низькокалорійним десертом, але смак того вартий! У Великій Британії заварний тарт… Читати далі »Тарт з малиною і заварним кремом – Тарталетки з малиною
Бісквітний рулет з полуницями
І слово бісквіт, і цвібак (як кажуть на Західній Україні) мають той самий переклад – двічі спечений: готову паляницю різали на скибки і підсушували в… Читати далі »Бісквітний рулет з полуницями
Торт з маком і горіхами – Пляцок з маком і горіхами
Один з найпростіших рецептів – святковий торт з маком і горіхами, чи пляцок з маком і горіхами. Без борошна чи бодай грама розпушувача – в… Читати далі »Торт з маком і горіхами – Пляцок з маком і горіхами
Домашнє морозиво – Рецепт домашнього морозива
Приготуйте домашнє морозиво і здивуйте гостей десертом, приготованим власноруч. Ніжна консистенція і надзвичайний смак домашнього морозива – те, що треба! Вам знадобляться три посудини – одна… Читати далі »Домашнє морозиво – Рецепт домашнього морозива
Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта
Колись цей шоколадний торт Поль Робсон отримав свою назву на честь популярного в часи моєї мами негритянського музиканта, а нещодавно я побачила схожий десерт, він… Читати далі »Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта