Капуста засипана пшоном відварюється на молоці – старовинний, можна сказати, прадідівський рецепт, відомий під назвою Засипана капуста чи Засипана каша. Спробуйте приготувати і будьте певні, що… Читати далі »Тушкована капуста з пшоном – Засипана каша
Хто не пам’ятає популярний у 80-90х рр торт Спартак? 😉 Особливістю цього торта є коричневі коржі і світлий крем. Вуаля – ось перевірений роками рецепт… Читати далі »Торт Спартак – Рецепт торта Спартак
До святкового столу чи так, на щодень – не пошкодуйте 35 хвилин, щоб приготувати цей легкий, як хмаринка, ніжний – що аж тане в роті… Читати далі »Полуничний торт – Бісквітний торт з полуницею
Тушкована курка з яблуками – дуже проста, але, водночас, вишукана страва. Весь секрет рецепта в тому, щоб не перетримати яблука на вогні – тоді вони… Читати далі »Тушкована курка з яблуками
Навіщо нам пельмені (до речі, мовою комі пель нянь – те саме вушко з тіста), якщо в нас є свої, рідні, Святвечірні вушка до борщу?… Читати далі »Вушка з грибами до борщу – Рецепт з відео як приготувати вушка до борщу
Колись цей шоколадний торт Поль Робсон отримав свою назву на честь популярного в часи моєї мами негритянського музиканта, а нещодавно я побачила схожий десерт, він… Читати далі »Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта
Ще один галицький рецепт у підготовці господині до Різдва, але з особливим смаком – це пісний борщик на Святвечір. Починаємо варити буряки як на звичайний… Читати далі »Борщик на Святий вечір – пісний борщик на Святвечір
Не знаю, хто першим додумався спекти з печінкової маси тоненькі налисники, перемастити їх і скласти печінковий торт, але честь і хвала автору за цю ніжну… Читати далі »Печінковий торт- Торт з печінки – Рецепт торта з печінки
Щоб приготувати класичний французький цибулевий суп, не треба бути шеф-кухарем ресторану! Озбройтесь рецептом, підготуйте м’ясний бульйон, кілька цибулин, сир, масло, хліб – і всі труднощі,… Читати далі »Французький цибулевий суп
Тушкована чи тушена стручкова квасоля в сметані, французька чи спаржева квасоля, або тушкована чи тушена шпараґівка в сметані – як її не назвеш, а тушкована… Читати далі »Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані
Хочеться екзотики? Замість українських вареників – італійські равіолі з куркою і свининою! Єдиний заморський компонент у рецепті равіолі – 100 г сиру пармезан (без нього… Читати далі »Рецепт равіолі з куркою і свининою
Приготування безе (інша назва – меренги, повітряні тістечка) дуже зручно поєднувати з приготуванням домашнього морозива: до першого використовуємо білки, до другого – жовтки. А разом… Читати далі »Безе або меренги – Простий рецепт Безе