З різноманітними овочами, як гарнір до шашлику чи самостійна страва – в теплій компанії печена картопля в духовці з салом розлітається на раз! Найкраще, коли… Читати далі »Запечена картопля з салом в духовці чи на вогні
Звичайно, якщо ви змалечку бачили, як ваші тато чи дідо готують маринад для шинки зі свинини та вудять чи коптять м’ясиво, вам простіше. А якщо… Читати далі »Домашня шинка і маринад для шинки зі свинини
Клопси з яловичини – це по-нашому відбивні з яловичини. Назва клопси походить від німецького слова klopfen – відбивати, бо завдяки відбиванню і іншим маленьким хитрощам, які… Читати далі »Клопси з яловичини – Відбивні з яловичини чи телятини по-німецьки
Тушкована червона капуста – моє особисте нещодавнє відкриття! От як ви готуєте червону капусту? Переважно, січете на салат? А, виявляється, з неї в тушкованому варіанті… Читати далі »Тушкована червона капуста по-данськи
Не той тепер Миргород, Хорол-річка не та… І хліб вже не той, не як у наших бабусь-прабабусь, які пекли його не на дріжджах (багато дослідників… Читати далі »Домашній хліб на заквасці
Рецепт приготування січеників чи котлет з печінки за лічені хвилини! М’які, ароматні котлети з печінки чи печінкові котлети припадуть до смаку і любителям, і тим,… Читати далі »Печінкові котлети – Січеники з печінки – Рецепт котлет з печінки
Голубці – справжній шедевр української кухні. Скільки різновидів – голубці з рисом, голубці з гречкою чи пісні голубці з картоплею – усі смачні! Ця старовинна… Читати далі »Голубці з гречкою і рисом – Рецепт голубців з гречкою і рисом
Спаржева стручкова квасоля в сухарях чи просто шпарагівка в сухарях чи шпарагівка з сухарями – це ще одна проста і смачна ідея, коли у вас… Читати далі »Шпарагівка в сухарях – Шпарагівка з сухарями
Маєте зайвий кілограм слив-угорок? Дещиця вашого часу, праці – і у вас будуть мариновані сливи – чудова пікантна закуска, між іншим, ну і так, просто, перед… Читати далі »Мариновані сливи – Як замаринувати сливи
Простий рецепт пишних сирників від галицької господині пані Нусі. Дуже пухкенькі і м’якенькі пишні сирники – діти змітали за мить 🙂 Цитую: Я для сирничків беру… Читати далі »Пишні сирники – Простий рецепт пишних сирників
Простий плов з нешліфованого рису з куркою і солодким перцем – проста страва, бо, готуючи його, руки господині будуть зайняті 15 хв, решта часу страва… Читати далі »Простий плов із нешліфованого рису з куркою і солодким перцем
Тушена риба в сметані чи риба тушкована в сметані претендуватиме на титул як в ресторані, якщо до сметани додати кислинку щавлю. Щавель (квасок) традиційно використовують… Читати далі »Тушкована риба в сметані зі щавлем