Тушена риба в сметані чи риба тушкована в сметані претендуватиме на титул як в ресторані, якщо до сметани додати кислинку щавлю. Щавель (квасок) традиційно використовують… Читати далі »Тушкована риба в сметані зі щавлем
Ніжний, соковитий, ароматний шашлик зі свинини – коронна страва будь-якої вечірки на природі. Як приготувати шашлик так, щоб м’ясо було м’яким, але добре просмаженим? Рецепт… Читати далі »Шашлик з ківі – Рецепт шашлика зі свинини у маринаді з ківі
Просто і смачно – курячі гомілки в медово-гірчичному соусі. Завдяки гірчиці курячі ніжки стають дуже ніжними, а мед надає страві апетитного золотистого кольору. Курячі гомілки… Читати далі »Пікантні курячі ніжки – Курячі гомілки в медово-гірчичному соусі
Наваристий, прозорий, запашний розсіл з курки чи, як ще кажуть, бульйон з курки чи індика і локшини – дуже просто, якщо знаєте кілька секретів приготування.… Читати далі »Розсіл з курки – Бульйон з індика – Бульйон з курки і локшини
Домашній майонез – це не тільки чудовий смак улюбленого соусу, але і користь натуральних продуктів! Як зробити домашній майонез? Виявляється, що приготувати майонез в домашніх… Читати далі »Домашній майонез – Як зробити майонез в домашніх умовах
Тушкований кролик з овочами – дієтична страва з ніжним смаком. Звичайно, ця страва більше пасує до святкового столу, тож здивуйте гостей вишуканим смаком і оригінальною… Читати далі »Тушкований кролик з овочами – Рецепт тушкованого кролика
Звичайна заморожена риба (до речі, неприваблива на вигляд заморожена горбуша коштує удвічі менше, ніж охолоджена) легко і просто перетворюється на вишукану вечерю. Простий рецепт нашвидкоруч… Читати далі »Риба запечена в духовці – Рецепт запеченої в духовці риби
Чому ризото з раками (а італійською читатається різотто – risotto) називається на честь старовинного монашого ордену картезіанців? Найвірогідніше – авторові рецепта картезіанці асоціювались з аскетичністю… Читати далі »Ризото з раками по-картезіанськи – Як варити раки з рисом
Рецепт як приготувати пляцок Небо в роті з яблуками чи торт Небо в роті – один з кулінарних скарбів моєї цьоці Мілі і один з… Читати далі »Пляцок Небо в роті з яблуками – Торт Небо в роті
Ще один галицький рецепт у підготовці господині до Різдва, але з особливим смаком – це пісний борщик на Святвечір. Починаємо варити буряки як на звичайний… Читати далі »Борщик на Святий вечір – пісний борщик на Святвечір
Спаржева стручкова квасоля в сухарях чи просто шпарагівка в сухарях чи шпарагівка з сухарями – це ще одна проста і смачна ідея, коли у вас… Читати далі »Шпарагівка в сухарях – Шпарагівка з сухарями
Найдешевша прісноводна риба – товстолобик, короп, лящ – перетворюється на кулінарний шедевр – дуже ніжні рибні котлети з коропа чи товстолобика в сирному соусі! На… Читати далі »Рибні котлети в сирному соусі – Котлети з риби