Варення з яблук кусочками

Варення з яблук кусочками
Переглядів: 7595
Варення з яблук кусочками 4.5 7595
Кухня: Час приготування: 1560 ( 90 ) хв Кількість: 20 порцій
Приготування варення з яблук кусочками забирає формально більше доби, але переважно – це просто вистоювання варення без участі рук господині, по кухні плине тонкий аромат яблук і кориці, в голові – прояснення, на серці – легкість, одним словом, благодать!
Варення з яблук
На 5 півлітрових банок:
Яблука2 кг
Цукор2 кг
Кориця10 г (1 паличка)
Вода1 л (плюс 2 л, щоб відварити яблука)
Варення з яблук Яблука почистити (доцільно одягнути ґумові рукавички, інакше – прощавай, манікюр!), покраяти на скибки-восьмушки, вибрати насіння із насіннєвими перегородками і кожну восьмушку ще перерізати впоперек навпіл. Щоб яблука не потемніли, вкидати їх зразу в миску з водою.
Варення з яблук Закип’ятити 2 л води, в окріп покласти підготовані кусочки яблук і варити 3 хв. Далі яблука відцідити на друшляку і промити холодною водою з-під крану. Приготувати сироп на варення з яблук: довести до кипіння 1 л води з 1 кг цукру.
Варення з яблук До гарячого сиропу вкинути кусочки яблук і, коли закиплять, зняти з вогню. Через 12 годин вистоювання додати до варення з яблук 500 г цукру, знову довести все до кипіння і зняти. Повторити все третій, останній раз: після 12-годинного вистоювання додати решту цукру, паличку кориці і довести все до кипіння.
Варення з яблук Тимчасом підготувати банки (потрібно 5 півлітрових): помити содою, сполокати і прогріти в духовці протягом 30 хв при 200 градусах. Кришки кип’ятити 15 хв у воді. В підготовані банки розкласти гаряче варення з яблук (корицю розламати на часточки) і міцно закрутити.
Варення з яблук Банки перевернути догори дриґом і залишити до повного вистигання. А далі – нема потреби тримати варення з яблук кусочками в холодильнику чи в підвалі – таке варення прекрасно зберігається і при кімнатній температурі.Більше рецептів: п’яні вишні в кармелі по-американськи, цукати з апельсинів.
Варення з яблук кусочками Варення з яблук кусочками updated: Березень 24, 2018 by author: Oksana
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію5010 г250 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)57.24 грн2.86 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
169 ккал (середня)0.2 г0.2 г44.6 г
Прокоментуй!
Приготування варення з яблук кусочками забирає формально більше доби, але переважно...

Залишити відповідь

Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем рекомендуємо: Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі