Кухня: Шотландська кухня
Час готування: 90 ( 15 ) хв
Кількість: 6 осіб
Меню: Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок
Пропоную шотландський рецепт вівсяного печива для сили і здоров’я! Про вівсяне печиво і його користь: коли римляни прийшли в Британію, то підкорили англійців, але не шотландців. Почали кпити: В Англії овес їдять коні, а в Шотландії – люди. На що шотландці відповідали: Тому Англія славиться сильними і здоровими кіньми, а Шотландія – людьми.
| Для страви: | |
| Вівсяні пластівці | 150 г (1,5 склянки) |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | 150 г (1 неповна склянка) |
| Цукор | 150 г (3/4 склянки) |
| Яйце | 1 шт |
| Мед | 30 г (1 стол. ложка) |
| Масло | 100 г |
| Кориця | 2 г (1/2 чайн. ложки) |
| Розпушувач тіста | 3 г (1/2 чайн. ложки) |
| Сіль | 2 г (1/4 чайн. ложки) |
Цей рецепт вівсяного печива дуже простий. Отже, яйце розтерти з цукром до побіління. Додати мед, покраяне на шматочки масло і продовжувати розтирати до масу на вівсяне печиво до однорідності – випічка буде ніжною.
До борошна додати сіль, корицю (щоб вівсяне печиво було особливо ароматним) і розпушувач, все перемішати або просіяти разом, щоб випічка не мала зайвих грудочок.
До яєчної суміші додати борошняну і вівсяні пластівці, замісити тісто на домашнє вівсяне печиво і покласти в холод на 1 год. Як бачите, рецепт вівсяного печива нескладний, нічого зайвого – сама користь 🙂
З тіста формувати невеличкі палянички – майбутнє домашнє вівсяне печиво, викладати на деко, застелене папером для випікання, на відстані 1 см одну від одної.
Пекти 15 хв при температурі 180 градусів. Готове домашнє вівсяне печиво знімати з дека, поки тепле. Вівсяне печиво, за переказами, – випічка, винайдена шотландцями, але користати з гарного рецепта можемо і ми! Рецепт вівсяного печива простий, а головне – печиво готується дуже швидко.
Більше рецептів: святкове печиво, рогалики з начинкою, данське домашнє печиво.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Вівсяні пластівці | г | 150 | 150 | 40.28 | 354 | 13.0 | 6.2 | 65.7 |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | г | 150 | 150 | 12.03 | 334 | 10.3 | 1.1 | 70.6 |
| Цукор | г | 150 | 150 | 22.45 | 379 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |
| Яйце | шт | 1 | 55 | 1.56 | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Мед | г | 30 | 30 | 120 | 314 | 0.8 | 0.0 | 80.3 |
| Масло | г | 100 | 100 | 177.5 | 748 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Кориця | г | 2 | 2 | 235.5 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Розпушувач тіста | г | 3 | 3 | 190 | 111 | 3.4 | 0.4 | 22.9 |
| Сіль | г | 2 | 2 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Вага всього / на порцію | 640 г | 110 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 35.17 грн | 5.86 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 394 ккал (висока) | 6.7 г | 15.5 г | 59.2 г |