Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Банош з бринзою

Автор: Опубліковано Рецептом, щоб приготувати справжній банош з бринзою (чи ще кажуть Рецептом, щоб приготувати справжній банош з бринзою (чи ще кажуть у розділі Рецепти > Гарніри > Банош з бринзою
Переглядів: 27879
Банош з бринзою 4.5 27879
Складники
Для страви:
Кукурудзяна крупа300 г (2 склянки)
Сир бринза200 г
Сметана 20%400 г (бажано домашня)
Вода900 мл
Банош з бринзою
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 55 ( 45 ) хв Кількість: 8 порцій
Банош Рецептом, щоб приготувати справжній банош з бринзою (чи ще кажуть ‘бануш з бринзою’), зі мною поділились наші друзі з Коломиї Ліля і Андрій. Чим дрібніша кукурудзяна крупа на банош, тим швидше ця автентична гуцульська страва буде готова.
Банош Щоб приготувати банош з бринзою, закип’ятити 900 мл води, потім вогонь зменшити. При постійному помішуванні всипати крупу. Будьте обережні, банош, закипівши, буде булькати і ‘стріляти’ (якщо ми вже взялись за гуцульську страву, то не ‘стріляти’, а ‘стрілєти’ 🙂 )
Банош Продовжуючи мішати, долити сметану (див. фото) і мішати банош ще 20-30 хв. Далі вогонь вимкнути, каструлю накрити кришкою і залишити кашу ‘упрівати’ ще на 5 хв.
Банош Бринзу розкришити і посипати готовий банош. У банош з бринзою чи бануш з бринзою можна використати всілякі додатки, наприклад, насмажити шкварок, грибів і теж подавати до баноша – хто як любить!

Більше рецептів: вареники з сиром, ліниві вареники зі шпинатом, голубці з гречкою.
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1800 г230 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)42.16 грн5.27 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
137 ккал (середня)4.2 г7.8 г12.3 г

Корисна порада:

Каша "упріє" (тобто смак її стане завершеним, консистенція - ідеальною), якщо залишити її на вимкненій електроплиті, або в розігрітій, але вимкненій духовці, або закутати каструлю в рушник, ковдру і т.п, або покласти до великої миски з гарячою водою.

3 коментарі

  1. Natalia Scherba сказав:

    Смачна страва,яку я їла вперше,дякую за рецептик,обов’язково ним скористаюся!!!!!!

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.